• Linguine con i gamberetti
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    Linguine con i gamberetti

    Le linguine con i gamberetti, è un piatto semplice e dal sapore sincero che non deluderà le vostre aspettative. Pochi ingredienti ma di qualità e ben trattati. Dei gamberetti freschi ed una linguina trafilata al bronzo, sono una buona base di partenza. Ingredienti per 4 persone: Linguine 400 gr.Gamberetti 500 gr.Pomodorini pachino 100 gr.Aglioolio evosale pepeprezzemolo  Per la bisque: Teste e carapaci dei gamberiVino bianco 1 bicchiereGambi di prezzemoloSpicchio d’aglioAcqua 1 ltolio evo1 pomodoro1 cucchiaino di concentrato di pomodoroSale e pepe q.b. Preparazione: -Per prima cosa pulite bene i gamberetti. Privateli della testa, dei carapaci e dell’intestino. Tenete qualche gamberetto pulito e privato solo del carapace e dell’intestino, mantenendo la…