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Assaggia e Gusta

Come designer cerco di trasmettere la mia creatività attraverso il cibo

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  • Assaggiaegusta-Feudo Mondello
    Collaborazioni,  Home,  Ultime ricette

    Assaggiaegusta-Feudo Mondello

    08/05/2020 /

    Assaggiaegusta-Feudo Mondello (Collaborazione). Siamo ben lieti di annunciare un’altra prestigiosa collaborazione con un’azienda siciliana, considerata un fiore all’occhiello della nostra amata Regione per quel che riguarda la produzione della pasta.  Stiamo parlando del pastificio artigianale “Feudo Mondello“. La famiglia Agosta, coltiva dalla metà dell’800, i terreni dell’antico Feudo Mondello, nella valle del Belice, in Sicilia. Successivamente, chiude la filiera del grano realizzando in azienda un mulino con macina in pietra naturale e un pastifico artigianale dove trasforma il proprio grano duro in pasta e farina. La sicilianità per questa azienda è una cosa seria e non potrebbe essere più autentica di così. Una lavorazione della materia prima a regola d’arte. Dalla…

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  • Assaggia e gusta-birrificio Irias
    Collaborazioni,  Home

    Assaggia e gusta-Birrificio Irias

    11/02/2020 /

    Assaggia e gusta-Birrificio Irias. (Collaborazione). Il motore di questo blog è la passione sconfinata per la cucina ed ancor più per i piatti ed i prodotti che il nostro territorio sa offrirci. Ci piace sempre dare lustro, in un modo o in un altro, alla nostra meravigliosa Sicilia. Proprio per questo siamo entusiasti di aver collaborato con il “Birrificio Irias” , azienda locale che ha saputo valorizzare, con qualità assoluta, l’arte di fare birra con occhio attento al territorio. La loro gamma di prodotti, infatti, è un’ode alla Sicilia ed alla passione per la birra, che riesce a contraddistinguerli da tutti gli altri. Tra le loro produzioni artigianali troviamo diverse…

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Linguine con i gamberetti 😋😋😋. Le linguin Linguine con i gamberetti 😋😋😋. Le linguine con i gamberetti, è un piatto semplice e dal sapore sincero che non deluderà le vostre aspettative. Pochi ingredienti ma di qualità e ben trattati. Dei gamberetti freschi ed una linguina trafilata al bronzo, sono una buona base di partenza.

Pronti a prepararla?

La ricetta, come sempre sul blog:assaggiaegusta.it 
Provatela ed utilizzate #assaggiaegusta per far 
parte della nostra gallery

Buona domenica e buon pranzo a tutti!
Spaghetti integrali con vongole, fiori di zucca e Spaghetti integrali con vongole, fiori di zucca e olio al basilico 😋😋😋.
Che ne dite? 
Ricetta leggera, fresca e saporita! Ad un buon piatto di pasta non si rinuncia mai, giusto? 
Le vongole, così come le cozze, sono succosissime e se poi aggiungiamo dei buoni fiori di zucca e l’aroma del basilico appena raccolto sarà come mangiare in riva al mare. 
Allora provatela al più presto.🙂 Cominciamo!

La ricetta su:assaggiaegusta.it 
Provatela ed utilizzate #assaggiaegusta per far parte della nostra gallery!
Panna cotta con caramello e nocciole. Un dolce al Panna cotta con caramello e nocciole. 
Un dolce al cucchiaio sfizioso per deliziare i nostri palati 🙂.
Che ne dite?

Mi verrebbe voglia di saltare la cena e passare direttamente al dolce 🤣🤣😂.
BIANCOMANGIARE CON FRAGOLE E BISCOTTI 😋 Il Bia BIANCOMANGIARE CON FRAGOLE E BISCOTTI 😋

Il Biancomangiare è un delicato e profumato dolce al cucchiaio della Sicilia meridionale, risalente al XII secolo. Deve il suo nome al fatto che viene preparato con materie prime candide come il latte e la fecola, cui, a seconda della zona, vengono aggiunti altri ingredienti. La mia versione di Biancomangiare prevede l’aggiunta delle fragole per esaltarne maggiormente il gusto, e biscotti sbriciolati per dare una nota croccante, rendendo il tutto ancora più buono e goloso!

La ricetta, come sempre su:assaggiaegusta.it (Home- categoria dolci o scrivete sulla lente).
Provatelo e utilizzate #assaggiaegusta per far parte della nostra gallery
Crostata morbida con crema biancomangiare e fragol Crostata morbida con crema biancomangiare e fragole.

È triste trascorrere la domenica delle palme in quarantena. Non poter andare a messa, non poter fare una passeggiata, non potersi incontrare con gli amici, ma dobbiamo farlo, dobbiamo restare e casa, e quindi perché  non addolcire la giornata preparando un buon dolce? 😋😛😝
Oggi vi propongo una vera e propria coccola: una crostata fresca e dal sapore delicato. La crostata morbida con crema biancomangiare e fragole, formata da una base di morbida crostata, preparata con il cosiddetto “stampo furbo” , ricoperta da una deliziosa crema pasticcera (senza uova) e con meravigliose fragole fresche, conquisterà tutti già dal primo morso. Provare per credere!🙂😉😊
TORTA MELE E CANNELLA Dopo la torta soffice di me TORTA MELE E CANNELLA
Dopo la torta soffice di mele, la torta mele e cannella è una versione altrettanto buona e super golosa, ideale da gustare in qualsiasi momento della giornata. Nella torta mele e cannella, le mele non verranno inserite a cubetti nell’impasto e in superficie, ma verranno frullate fino ad ottenere una crema, conferendo alla torta ulteriore morbidezza. Inoltre, l’aggiunta della cannella, darà un apporto ulteriore sia in termini di sapore che di aromaticità. Stiamo sicuramente parlando di un connubio classico in tema dolciario, quello tra mela e cannella, che però regala sempre emozioni al palato. 
Mia madre e mia sorella, adorano questa torta e ogni volta che la preparo, non arriva al giorno seguente. 😋😋😋
La ricetta su:assaggiaegusta.it o cliccate il link in bio.
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TORTA CAROTE E YOGURT Che ne dite di una buona to TORTA CAROTE E YOGURT 
Che ne dite di una buona torta da gustare insieme alla famiglia per merenda? 🤗
Dopo la torta alle nocciole e la torta carote, arancia e nocciole, un’altra torta che è stata molto apprezzata, è la torta carote e yogurt. Una torta soffice e gustosa, ideale per le nostre colazioni e merende. Facilità di preparazione, pochi ingredienti, risultato strepitoso. Cosa aspettate? Preparatela anche voi!🙂😋😙
La ricetta, come sempre sul nostro blog:assaggiaegusta.it (link in bio ☝️).
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TORTA ALLE NOCCIOLE Per chi è amante della frutta TORTA ALLE NOCCIOLE
Per chi è amante della frutta secca, la torta alle nocciole è il dolce ideale, dal sapore inconfondibile, da assaggiare e gustare in qualsiasi momento della giornata. Soffice e deliziosa se mangiata da sola, golosa se servita con una salsa al cioccolato o con il gelato.
La ricetta su:assaggiaegusta.it 
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TORTA CAROTE, ARANCIA E NOCCIOLE 😋. La TORTA CA TORTA CAROTE, ARANCIA E NOCCIOLE 😋. La TORTA CAROTE,ARANCIA E NOCCIOLE è una torta soffice e gustosa che dopo averla assaggiata non potrete che prenderne un' altra fetta. 😋😍
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Per la ricetta completa andate sul nostro sito 👉: assaggiaegusta.it (home-categoria-dolci), o sul mio profilo @Ileniasi, trovate il link diretto per accedere al blog. .
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