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Assaggiaegusta-Feudo Mondello
Assaggiaegusta-Feudo Mondello (Collaborazione). Siamo ben lieti di annunciare un’altra prestigiosa collaborazione con un’azienda siciliana, considerata un fiore all’occhiello della nostra amata Regione per quel che riguarda la produzione della pasta. Stiamo parlando del pastificio artigianale “Feudo Mondello“. La famiglia Agosta, coltiva dalla metà dell’800, i terreni dell’antico Feudo Mondello, nella valle del Belice, in Sicilia. Successivamente, chiude la filiera del grano realizzando in azienda un mulino con macina in pietra naturale e un pastifico artigianale dove trasforma il proprio grano duro in pasta e farina. La sicilianità per questa azienda è una cosa seria e non potrebbe essere più autentica di così. Una lavorazione della materia prima a regola d’arte. Dalla…
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Assaggia e gusta-Birrificio Irias
Assaggia e gusta-Birrificio Irias. (Collaborazione). Il motore di questo blog è la passione sconfinata per la cucina ed ancor più per i piatti ed i prodotti che il nostro territorio sa offrirci. Ci piace sempre dare lustro, in un modo o in un altro, alla nostra meravigliosa Sicilia. Proprio per questo siamo entusiasti di aver collaborato con il “Birrificio Irias” , azienda locale che ha saputo valorizzare, con qualità assoluta, l’arte di fare birra con occhio attento al territorio. La loro gamma di prodotti, infatti, è un’ode alla Sicilia ed alla passione per la birra, che riesce a contraddistinguerli da tutti gli altri. Tra le loro produzioni artigianali troviamo diverse…
